4.9

Torta mele e mascarpone

Name: Torta mele e mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Stampo da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g latte; 350 g farina 00; 200 g zucchero semolato; 250 g mascarpone; 4 uova; 1 bustina lievito per dolci; 1 mele; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

Stampo da 26 cm

Ingredienti

50 g latte
350 g farina 00
200 g zucchero semolato
250 g mascarpone
4 uova
1 bustina lievito per dolci
1 mele
q.b. zucchero a velo

Come fare la Torta mele e mascarpone con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e le uova: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere la farina: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere il mascarpone, il latte e il lievito: 30 sec. vel. 5.
Versare l'impasto nello stampo rivestito con carta forno (bagnata e ben strizzata).
Disporre la mela tagliata a fettine sottili su tutta la superficie e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare, lasciar freddare leggermente e spolverare di zucchero a velo prima di servire.