Torta pasquale ripiena alla crema

Name: Torta pasquale ripiena alla crema
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g latte; 100 g zucchero semolato; 80 g farina 00; 2 tuorli uova; scorza di 1 (grattugiata) arancia; 150 g zucchero semolato; 350 g farina 00; 3 uova; 90 g olio di semi di girasole; 170 g latte; scorza di 1 (grattugiata) arancia; scorza di 1 (grattugiata) limone; 1 fialetta aroma di mandorle; 1 bustina lievito per dolci; q.b. granella di mandorle; q.b. granella di zucchero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

Per la crema
500 g latte
100 g zucchero semolato
80 g farina 00
2 tuorli uova
scorza di 1 (grattugiata) arancia
Per l'impasto
150 g zucchero semolato
350 g farina 00
3 uova
90 g olio di semi di girasole
170 g latte
scorza di 1 (grattugiata) arancia
scorza di 1 (grattugiata) limone
1 fialetta aroma di mandorle
1 bustina lievito per dolci
Per decorare
q.b. granella di mandorle
q.b. granella di zucchero

Come fare la Torta pasquale ripiena alla crema con il Bimby

Per la crema

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la crema: 7 min. 80° vel. 4.
Trasferire la crema in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare raffreddare completamente.

Per l'impasto

Mettere nel boccale (pulito e asciutto) lo zucchero: 10 sec. vel. 9.
Posizionare la farfalla e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 4.
Versare circa metà composto nello stampo imburrato e infarinato, distribuire sopra tutta la crema livellandola bene e versare l'impasto restante.
Cospargere tutta la superficie con le mandorle o la granella di zucchero e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.