4.9

Torta salata con i carciofi

Name: Torta salata con i carciofi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g (surgelati) carciofi; 40 g olio extravergine di oliva; 2 uova; 50 g ricotta; 50 g panna da cucina; 75 g parmigiano; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; q.b. timo; q.b. prezzemolo; 1 disco pasta sfoglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

35 minuti

Riposo

5 minuti

Scongelamento carciofi.

Quantità

Stampo da 26 cm

Ingredienti

250 g (surgelati) carciofi
40 g olio extravergine di oliva
2 uova
50 g ricotta
50 g panna da cucina
75 g parmigiano
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
q.b. timo
q.b. prezzemolo
1 disco pasta sfoglia

Come fare la Torta salata con i carciofi con il Bimby

Fare scongelare per 5 minuti i carciofi.
Mettere nel boccale l'olio e i carciofi:: 5 min. 100° vel. 1.
Aggiungere le uova, la ricotta, la panna, il parmigiano, il sale e il pepe: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere, a piacere, timo e prezzemolo: 1 min. vel. 3.
Stendere la pasta sfoglia nello stampo rivestito con carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare e servire.