Torta salata con spinaci e ricotta veloce

Name: Torta salata con spinaci e ricotta veloce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g spinaci; 60 g olio extravergine di oliva; q.b. sale fino; 2 uova; 40 g latte; 250 g ricotta; 40 g parmigiano; 1 disco pasta sfoglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

400 g spinaci
60 g olio extravergine di oliva
q.b. sale fino
2 uova
40 g latte
250 g ricotta
40 g parmigiano
1 disco pasta sfoglia

Come fare la Torta salata con spinaci e ricotta veloce con il Bimby

Lavare e pulire gli spinaci e metteteli nel boccale con l'olio e un pizzico di sale: 5 min. 90° vel. 1.
Lasciar raffreddare il boccale e aggiungere le uova, il latte, la ricotta ben scolata, il sale e il parmigiano: 30 sec. vel. 4.
Stendere la pasta sfoglia nello stampo e bucherellare la base con una forchetta.
Versare sulla base il composto del boccale e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare, lasciar intiepidire e servire.