Torta soffice all'uva

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Torta soffice all'uva
bassa
+60 min
Stampo da 24 cm

Ingredienti

  • 3 uova
  • 120 g zucchero semolato
  • 100 g (morbido) burro
  • 200 g farina 00
  • un pizzico sale fino
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 400 g (bianca) uva dolce
  • q.b. zucchero a velo

Come cucinare la ricetta

  1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 5 min. vel. 3.
  2. Rimuovere la farfalla e aggiungere il burro a tocchetti, la farina, il sale e il lievito: 4 min. vel. 5.
  3. Aggiungere l’uva (senza semi) tagliata e metà: 20 sec. vel. 2 antiorario.
  4. Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e livellare la superficie.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti circa (eseguire la prova stecchino).
  6. Sfornare, lasciare raffreddare completamente e servire spolverata di zucchero a velo.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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