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Torta trenino
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Raffreddamento base.
Ingredienti
- 5 intere + 1 tuorlo uova
- 100 g zucchero semolato
- 100 g farina 00
- q.b. sale fino
Come fare la Torta trenino con il Bimby
- Montare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 10 min. vel. 4.
- Con le lame in movimento aggiungere dal foro del coperchio la farina setacciata e il sale: 2 min. vel. 4.
- Versare l'impasto su una teglia da forno, rivestita di carta forno, a formare uno strato di circa mezzo cm.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 220° per 8 minuti, fino a doratura.
Per farcire con Nutella
- Spalmare uno strato di Nutella su tutta la superficie e arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno.
Per farcire con la panna
- Lasciar raffreddare la base e poi spalmare uno strato di panna su tutta la superficie. Arrotolare quindi delicatamente aiutandosi con la carta forno.
Per realizzare il trenino
- Tagliare il rotolo in tre pezzi uguali più grossi e uno più piccolo. Disporli in fila e posizionare ai lati biscotti (tipo Ringo) per le ruote.
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