Treccine ricotta e gocce di cioccolata

Name: Treccine ricotta e gocce di cioccolata
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 500 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g ricotta; 150 g farina integrale; 90 g zucchero di canna; 5 g lievito per dolci; scorza di 1 limone; 40 g gocce di cioccolata; q.b. latte; q.b. zucchero di canna

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

500 g

Ingredienti

300 g ricotta
150 g farina integrale
90 g zucchero di canna
5 g lievito per dolci
scorza di 1 limone
40 g gocce di cioccolata
Per spennellare
q.b. latte
q.b. zucchero di canna

Come fare le Treccine ricotta e gocce di cioccolata con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 15 sec. vel. 7.
Aggiungere gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
Controllare di avere ottenuto un impasto morbido ma lavorabile (se appiccicoso aggiungere poca farina).
Su una spianatoia formare 8 filoncini, piegarli a "U" ed intrecciarle.
Posizionare le treccine su una placca da forno ricoperta di carta forno, spennellarle con il latte e cospargerle con lo zucchero di canna.
Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 25 minuti circa.