Zucchine ripiene di tonno a Varoma

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Zucchine ripiene di tonno a Varoma
media
40 min
2 persone

Ingredienti

  • 2 (grosse) zucchine
  • mezza cipolla
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 80 g (sgocciolato) tonno
  • 1 litro acqua
  • 60 g brie
  • 15 g parmigiano
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Lavate e tagliate le zucchine per lungo e svuotatele completamente con un cucchiaino, mettendo la polpa nel boccale.
  2. Aggiungere la cipolla (pulita e a fette): 8 sec. vel. 6.
  3. Aggiungere l'olio: 6 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere il tonno (ben sgocciolato) e il sale: 8 sec. vel. 5.
  5. Mettere da parte.
  6. Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua e posizionare il Varoma, con le zucchine a barchetta: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
  7. Aprire il coperchio del Varoma e riempire le zucchine con il ripieno messo da parte, il brie a pezzetti e una spolverata di parmigiano.
  8. Richiudere il coperchio del Varoma e continuare la cottura: 8 min. temp. Varoma vel. 1.
  9. Impiattare e servire.
Nota
  1. E' possibile preparare le zucchine ripiene in anticipo e gratinarle al forno, con una spolverata di pan grattato, poco prima di servirle.
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