Crema compatta per zeppole

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Crema compatta per zeppole
bassa
20 min
700 g di crema

Ingredienti

  • scorza di 1 limone
  • 150 g zucchero semolato
  • 500 g latte
  • 85 g farina 00
  • 4 tuorli uova

Come cucinare la ricetta

  1. Mettete nel boccale la scorza di limone: 10 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti altri ingredienti: 15 min. 90° vel. 3.
  3. Trasferire la crema in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare raffreddare completamente.
  4. Utilizzare la crema per farcire zeppole o altri dolci a piacere.
Iole Guarino autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Iole Guarino