Coppa Malù senza latte con il Bimby

Name: Coppa Malù senza latte con il Bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Coppe Malù senza latte
Cuisine: Italiana
Ingredients: 110 g cioccolato fondente; 700 g latte di soia; 140 g zucchero semolato; 40 g cacao amaro in polvere; 50 g amido di mais; 30 g margarina; 300 g da montare panna vegetale; q.b. cacao amaro in polvere

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

4 ore 30 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

10 minuti

Riposo

4 ore

Quantità

6 Coppe Malù senza latte

Conservazione

In frigorifero (senza guarnizione), coperte con pellicola, per 3 - 4 giorni.

Ingredienti

110 g cioccolato fondente
700 g latte di soia
140 g zucchero semolato
40 g cacao amaro in polvere
50 g amido di mais
30 g margarina
Per guarnire
300 g da montare panna vegetale
q.b. cacao amaro in polvere

Buona come la Coppa Malù classica, la nostra coppa Malù senza latte con il Bimby è pronta in pochi minuti e verrà incontro alle esigenze di quanti sono allergici o intolleranti al lattosio. Gli ingredienti che hanno reso famoso questo dolce al cucchiaio sono sempre gli stessi: cioccolato fondente, zucchero e cacao amaro in polvere, ma questa golosa versione che abbiamo preparato oggi vede la presenza della panna vegetale e del latte di soia.

Il nostro consiglio? Fai la squisita Coppa Malù senza latte quando hai voglia di una merenda super golosa o come veloce dessert da offrire al termine di un pasto: piacerà a tutta la famiglia! La Coppa Malù è un dolce iconico della grande distribuzione facilissimo da replicare con l’aiuto del Bimby: che cosa aspetti a portare in tavola questa ricetta in cui golosità e semplicità si fondono insieme?

Come fare la Coppa Malù senza latte con il Bimby

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzetti: 7 sec. vel. 8.
Versare in una ciotolina e mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) il latte, lo zucchero, il cacao e l'amido: 10 min. 90° vel. 4.
Aggiungere il cioccolato tritato messo da parte e la margarina: 40 sec. vel. 4.
Versare il composto nei bicchieri e lasciare raffreddare completamente.
Trasferire in frigorifero per almeno 3 ore.
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (pulito e asciutto) la panna: 3 min. vel. 4.
Seguire dal foro del coperchio per fermare in anticipo o per proseguire la montatura nel caso fosse necessario.
Rimuovere la farfalla, versare la panna montata in una sac à poche con beccucchio a stella e trasferire in frigorifero fino al suo utilizzo.
Poco prima di servire guarnire i bicchieri con la panna montata della sac à poche e spolverare con il cacao.