Cosce di pollo Bimby stufate

Name: Cosce di pollo Bimby stufate
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g (pulita) cipolla; 70 g (pulito) sedano; 70 g (pulite) carote; 50 g olio extravergine di oliva; 4 cosce carne di pollo; q.b. farina 00; q.b. rosmarino; q.b. salvia; q.b. timo; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 100 g vino bianco; 50 g acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

2 persone

Conservazione

In un contenitore ermetico, in frigorifero, per massimo 2 giorni.

Ingredienti

50 g (pulita) cipolla
70 g (pulito) sedano
70 g (pulite) carote
50 g olio extravergine di oliva
4 cosce carne di pollo
q.b. farina 00
q.b. rosmarino
q.b. salvia
q.b. timo
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
100 g vino bianco
50 g acqua

Come fare le Cosce di pollo stufate con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota a pezzetti: 5 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio, le cosce di pollo infarinate, il rosmarino, la salvia, il timo, il sale e il pepe: 15 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
Aggiungere il vino e l'acqua: 15 min. 100° vel. Soft antiorario senza misurino.
Poi: 15 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario senza misurino.
Impiattare le cosce di pollo e servire irrorate dalla salsa del boccale.

Nota