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Cosce di pollo Bimby stufate
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Videoricetta
Ingredienti
- 50 g (pulita) cipolla
- 70 g (pulito) sedano
- 70 g (pulite) carote
- 50 g olio extravergine di oliva
- 4 cosce carne di pollo
- q.b. farina 00
- q.b. rosmarino
- q.b. salvia
- q.b. timo
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 100 g vino bianco
- 50 g acqua
Cosce di pollo Bimby stufate, ecco un secondo piatto invitante e gustoso perfetto per tutta la famiglia: basta seguire il nostro passo passo per portare in tavola una ricetta della tradizione ricca di sapore, che sa di casa e di cucina di una volta! Fatte in questo modo le cosce di pollo Bimby rimarranno morbide inoltre, cuocendo insieme agli ortaggi, potrai servirle in tavola insieme alla loro gustosa cremina.
Preparare il nostro pollo con Bimby non toglierà nulla a una ricetta che molti ricorderanno per averla assaggiata in casa delle loro mamme e nonne. In questo caso, il nostro robot da cucina è solo un valido alleato che non toglierà nulla, anzi, aggiungerà a un piatto ricco di sapore, che si distingue per la tenerezza della carne.
Come fare le Cosce di pollo stufate con il Bimby
- Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota a pezzetti: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio, le cosce di pollo infarinate, il rosmarino, la salvia, il timo, il sale e il pepe: 15 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
- Aggiungere il vino e l'acqua: 15 min. 100° vel. Soft antiorario senza misurino.
- Poi: 15 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario senza misurino.
- Impiattare le cosce di pollo e servire irrorate dalla salsa del boccale.
- Per un secondo piatto completo è possibile cuocere 500 g di patate a dadini spolverate di sale nel Varoma dal punto n. 2.
Cosce di pollo Bimby: varianti e curiosità
La ricetta delle cosce di pollo Bimby stufate piacerà a tutta la famiglia e può essere accompagnata dalle verdure di stagione che di volta in volta troverai al mercato.
Una ricetta molto simile a quella del nostro pollo con Bimby è quella del pollo alla cacciatora: anche in questo caso, il pollo viene rosolato, sfumato con vino rosso o bianco e stufato a fuoco lento insieme ad aromi e verdure a piacere. Solo così avremo un pollo dalla carne morbida e dal sapore unico!
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Accessori per preparare questa ricetta
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