Nuggets di pollo Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
![Nuggets di pollo](https://www.ricetteperbimby.it/foto-ricette/nuggets-di-pollo-bimby.jpg)
Ingredienti
- Per i nuggets
- 3 g (granulare) aglio
- 300 g (di petto) carne di pollo
- 3 fette senza bordi pancarré
- 60 g philadelphia
- 50 g latte
- 5 g sale fino
- Per la panatura
- 1 uova
- 40 g acqua
- q.b. pangrattato
- q.b. olio di semi di girasole
Come fare i Nuggets di pollo con il Bimby
- Mettere nel boccale l'aglio e il pollo (a tocchetti): 20 sec. vel. 7.
- Aggiungere il pane, il Philadelphia, il sale e il latte: 20 sec. vel. 7.
- Controllare di avere ottenuto un impasto lavorabile, se troppo morbido aggiungere poco pangrattato.
- Con l'impasto ottenuto formare delle piccole palline e schiacciarle a formare i nuggets.
- In una terrina sbattere l'uovo con l'acqua, immergerci i nuggets e poi passarli nel pangrattato.
- Friggere i nuggets in abbondante olio bollente fino a doratura, scolarli e asciugare l'olio in eccesso.
- Servire accompagnati con maionese e ketchup.
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