Nuggets di pollo Bimby

Name: Nuggets di pollo Bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 g (granulare) aglio; 300 g (di petto) carne di pollo; 3 fette senza bordi pancarré; 60 g philadelphia; 50 g latte; 5 g sale fino; 1 uova; 40 g acqua; q.b. pangrattato; q.b. olio di semi di girasole

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

elevata

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

Per i nuggets
3 g (granulare) aglio
300 g (di petto) carne di pollo
3 fette senza bordi pancarré
60 g philadelphia
50 g latte
5 g sale fino
Per la panatura
1 uova
40 g acqua
q.b. pangrattato
q.b. olio di semi di girasole

Come fare i Nuggets di pollo con il Bimby

Mettere nel boccale l'aglio e il pollo (a tocchetti): 20 sec. vel. 7.
Aggiungere il pane, il Philadelphia, il sale e il latte: 20 sec. vel. 7.
Controllare di avere ottenuto un impasto lavorabile, se troppo morbido aggiungere poco pangrattato.
Con l'impasto ottenuto formare delle piccole palline e schiacciarle a formare i nuggets.
In una terrina sbattere l'uovo con l'acqua, immergerci i nuggets e poi passarli nel pangrattato.
Friggere i nuggets in abbondante olio bollente fino a doratura, scolarli e asciugare l'olio in eccesso.
Servire accompagnati con maionese e ketchup.