Granola alla zucca con il Bimby

Name: Granola alla zucca con il Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: Circa 500 g di Granola alla zucca
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g (pulita) zucca; 500 g acqua; 250 g fiocchi di avena; 50 g olio di semi di mais; 2 cucchiai burro di mandorle; 1 cucchiaio zucchero semolato; 1 cucchiaino cannella; 1 cucchiaino zenzero; 40 g miele millefiori; q.b. sale fino; 2 cucchiai frutta secca

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

2 ore 20 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

1 ora 5 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

Circa 500 g di Granola alla zucca

Ingredienti

300 g (pulita) zucca
500 g acqua
250 g fiocchi di avena
50 g olio di semi di mais
2 cucchiai burro di mandorle
1 cucchiaio zucchero semolato
1 cucchiaino cannella
1 cucchiaino zenzero
40 g miele millefiori
q.b. sale fino
2 cucchiai frutta secca

Granola alla zucca Bimby, una ricetta autunnale perfetta per una colazione salutare e ricca di energia. A noi piace gustarla unendola a un ottimo yogurt fatto in casa con il Bimby, sia da sola che servita insieme a della frutta fresca di stagione.

La granola alla zucca Bimby può essere usata come topping, mescolata al latte oppure utilizzata o per creare uno squisito muesli dalle note croccanti. Ricca di vitamine importanti per il nostro benessere come la A e la C, la granola alla zucca con il Bimby è resa ancora più speciale dalla presenza di spezie come la cannella e lo zenzero.

La granola è composta da un insieme di cereali integrali, miele, frutta secca e fiocchi di avena tostata in forno. È proprio quest’ultimo passaggio a donare alla granola alla zucca la sua tipica croccantezza! L’idea in più? Approfitta della sua bontà anche a merenda o se cerchi uno snack sfizioso o, perché no, come leggero dopocena.

Come fare la Granola alla zucca con il Bimby

Disporre la zucca a pezzi nel Varoma.
Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 1.
Rimuovere il Varoma, vuotare il boccale dall'acqua rimasta e lasciare raffreddare completamente la zucca.
Mettere nel boccale la zucca: 1 min. vel. 4.
Versare in una ciotola e mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) tutti gli ingredienti tranne la zucca: 30 sec. vel. 3 antiorario.
Aggiungere 100 g di zucca messa da parte: 1 min. vel. 3 antiorario.
Versare il composto su una teglia rivestita di carta forno e distribuirlo su tutta la superficie.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa, mescolandolo a mano con una spatola ogni 5 minuti dopo i primi 20 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.