voto stella 4.7

Quadrotti al limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Quadrotti al limone
Difficoltà
bassa
Tempo totale
50 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Quantità
Stampo da 24 cm x 19 cm (o tondo da 24 cm)
Come conservare
Sotto una campana di vetro fino a 4 giorni.

Ingredienti

  • 180 g zucchero semolato
  • 1 (scorza) limone
  • 3 uova
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 100 g succo di limone
  • 250 g farina 00
  • un pizzico sale fino
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. zucchero a velo

I deliziosi quadrotti al limone con il Bimby sono ancora più semplici da portare in tavola: ottimi a colazione e a merenda, i quadrotti cremosi al limone sono soffici pur non contenendo il burro. A noi piacciono sia da soli che farciti con la marmellata di limoni o con un’ottima crema pasticcera fatta in casa. Pronti in meno di un’ora sono una valida alternativa alla classica torta al limone.

Dopo aver preparato dei quadrotti di torta al limone con il Bimby morbidi e profumati servili per un tè: la merenda non ti sarà mai sembrata così golosa! La freschezza del limone rende i quadrotti cremosi perfetti anche come squisito dessert estivo!

Come fare i Quadrotti al limone con il Bimby

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 15 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere le uova, l'olio e il succo di limone: 30 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il sale e il lievito: 1 min. vel. 4.
  4. Versare il composto nello stampo (unto e infarinato) e livellare la superficie.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
  6. Sfornare, lasciare raffreddare e servire spolverata di zucchero a velo.
Nota
  1. Si può tagliare a metà orizzontalmente e farcirla con crema o marmellata di limoni.

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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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