4.9
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Tiramisù fragole e panna Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 500 g panna fresca
- 220 g zucchero semolato
- 400 g + q.b. (per guarnire) fragole
- 300 g savoiardi
- 750 g (fredda) crema pasticcera
Come fare il Tiramisù fragole e panna con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna e 100 g di zucchero: 2 min. vel. 4.
- Seguire dal foro del coperchio per fermare in anticipo o per proseguire la montatura nel caso fosse necessario.
- Rimuovere la farfalla, versare la panna montata in una ciotola e trasferire in frigorifero fino al suo utilizzo.
- Mettere nel boccale (anche sporco) le fragole a tocchetti (400 g) e lo zucchero rimasto: 20 sec. vel. 6.
- Disporre uno strato di savoiardi nella pirofila, cospargerli con metà della salsa di fragole del boccale e coprire con metà della crema.
- Realizzare un altro strato di savoiardi, cospargere con la salsa di fragole rimasta e coprire con la crema restante.
- Coprire tutta la superficie con la panna montata messa da parte e guarnire con fragole intere o a pezzetti.
- Trasferire a riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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