Crema caffè con amaretti
Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31
Ingredienti
- 250 g panna fresca
- 200 g mascarpone
- 30 g zucchero a velo
- 2 tazzine moka caffè
- 200 g amaretti
Come cucinare la ricetta
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna (fredda di frigorifero): 2 min. 30 sec. vel. 3.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) il mascarpone e lo zucchero a velo: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere il caffè freddo: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere gli amaretti sbriciolati grossolanamente (lasciandone da parte qualcuno per decorare) e la panna messa da parte: 10 sec. vel. 3.
- Versare la crema caffè nelle ciotoline, decorare con qualche amaretto sbriciolato e trasferire in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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