4.9

Crema pasticcera al caffè

Name: Crema pasticcera al caffè
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: Circa 700 g di Crema pasticcera al caffè
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 g zucchero semolato; 300 g latte; 100 g (moka) caffè; 100 g panna fresca; 2 tuorli uova; 40 g farina 00

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

10 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

5 minuti

Quantità

Circa 700 g di Crema pasticcera al caffè

Ingredienti

140 g zucchero semolato
300 g latte
100 g (moka) caffè
100 g panna fresca
2 tuorli uova
40 g farina 00

Come fare la Crema pasticcera al caffè con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere il latte, il caffè, la panna, i tuorli e la farina: 7 min. 90° vel. 4.
Servire la crema oppure utilizzarla per farcire torte a piacere.