Patè di olive

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Patè di olive
bassa
10 min
250 g di paté

Ingredienti

  • 200 g olive nere
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale fino
  • 50 g olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le olive (denocciolate) e l'aglio: 10 sec. vel. 7.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il sale e l'olio: 6 sec. vel. 7.
  3. Controllare la granulosità, se necessario (o se si preferisce una crema più morbida) dare un paio di colpi di Turbo.
  4. Trasferire il paté in un vasetto e conservare in frigorifero.