Torta di pere classica

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Torta di pere classica
media
40 min
Stampo da 24 cm

Ingredienti

  • 500 g (pulite) pere
  • succo di 1 limone
  • 2 uova
  • 120 g zucchero semolato
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 180 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere in una ciotola le pere pulite e tagliate a tocchetti e versare sopra il succo del limone.
  2. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 5 min. 37° vel. 3.
  3. Aggiungere l'olio : 1 min. vel. 3.
  4. Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 3.
  5. Aggiungere le pere con il loro liquido: 30 sec. vel. 1 antiorario.
  6. Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
  8. Sfornare, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.
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