Bignè salati Bimby

Fare i bignè salati con il Bimby è semplicissimo, ma in quanti modi possiamo utilizzare questa sfiziosa ricetta? I bignè salati Bimby a un primo sguardo sono identici a quelli dolci. Un involucro cavo di finissima pasta choux ospita al suo interno una ghiotta farcitura che potrà essere una crema spalmabile salata, il prosciutto, il salmone, i pomodori secchi, le acciughe, una mousse e così via, da servire per un antipasto o un buffet anche formale. Un perfetto finger food da cucinare durante le ricorrenze più importanti dell’anno come il Natale o Pasqua, che potrai preparare con un po’ d’anticipo e farcire solo poco prima di servirlo in tavola.

Il nostro consiglio è di preparare i bignè salati con il Bimby quando vuoi stupire i tuoi commensali affidandoti a una ricetta originale e invitante: la versione che ti proponiamo dei bignè salati si differenzia dalle altre per una particolarità.

L’impasto non è neutro, come avviene generalmente quando si fa la pasta choux che, per questo motivo, ospita sia dei ripieni dolci che salati. Insieme all’acqua, al burro, alla farina e alle uova abbiamo utilizzato il parmigiano, che con il suo sapore vibrante donerà carattere ai nostri squisiti bignè salati. Con il Bimby prepararli è stato facilissimo, che aspetti a portare in tavola questa ricetta?