Candy cane cookies

Si chiamano candy cane cookies e oltre a essere golosissimi sono anche decisamente belli da vedere: grazie al Bimby preparare questi iconici bastoncini natalizi sarà un vero gioco da ragazzi, ma scopriamo qualche dettaglio in più su una ricetta che, ne siamo certi, ti conquisterà. La loro consistenza fragrante e l’aspetto divertente e colorato li rende perfetti non solo da sbocconcellare come snack nelle fredde giornate dicembrine che anticipano il Natale, ma anche per decorare la tavola durante la sera della Vigilia o per rendere ancora più bella la calza della Befana. Del resto, sebbene non siano una specialità nostrana, i candy cane cookies sono entrati da tempo nel nostro immaginario collettivo.

Il suggerimento che ti diamo è quello di prepararne una bella scorta e di dividerla in tanti sacchettini colorati che, una volta assicurati da un nastro, diventeranno dei piccoli e sfiziosi doni home-made da offrire a chi ami. Del resto, si manterranno per una settimana circa senza perdere la loro croccantezza.

Generalmente i bastoncini presentano una colorazione rossa (grazie all’utilizzo di un colorante alimentare) e bianca o gialla, mentre devono la loro bontà alla cannella, la vaniglia e lo zenzero con cui sono fatte. Lasciati tentare dalla bontà di questi dolcetti originari del Nord America e facilissimi da preparare! Resistere al loro aspetto accattivante e al sapore dolcissimo sarà praticamente impossibile.