Cheesecake mascarpone e cioccolato Bimby

La cheesecake al mascarpone e cioccolato fondente è una torta squisita che potrai servire come dessert, ma non solo. Il Bimby ti consentirà di realizzare sia la sua base fatta con i biscotti secchi e il burro, sia la deliziosa crema composta dal mascarpone e dalla panna. Esistono moltissime varietà di cheesecake, ma quella che ti presentiamo oggi si differenzia dalle altre perché ricoperta da una glassa di cioccolato fondente e panna per dolci, cui potrai aggiungere qualche fragola come ulteriore decorazione.

Il risultato che otterremo sarà una torta golosissima perfetta sia per fare colazione o merenda che per un compleanno. Più in generale, è la delizia giusta da portare in tavola ogni volta che vorrai stupire i tuoi commensali. La sua preparazione non è affatto complicata, ma tieni presente che la cheesecake non deve essere cotta in forno e non è fatta con la colla di pesce: avrà bisogno solo di essere tenuta alcune ore in frigorifero prima di essere servita, perché solo così risulterà compatta e fredda al punto giusto.

Un discorso identico vale per la sua conservazione: riponi le fette avanzate in frigo, avendo cura di coprirle con la pellicola trasparente per alimenti o di chiuderle dentro un contenitore ermetico, perché solo così si manterranno per due o tre giorni. Cosa aspetti a concederti questa delizia?