voto stella 4.2

Marmellata di arance senza zucchero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Marmellata di arance senza zucchero
Difficoltà
bassa
Tempo totale
55 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Quantità
Circa 800 g di Marmellata di arance senza zucchero
Come conservare
In dispensa, sottovuoto, per 2 mesi. Una volta aperta in frigorifero per 1 settimana.

Ingredienti

  • 2 mele
  • 1 kg (pulite) arancia
  • mezzo cucchiaino cannella
  • un pizzico zenzero

La marmellata di arance senza zucchero Bimby è una ricetta golosa che non può mancare sulla tua tavola. Puoi gustarla a colazione, spalmandola su una fetta di pane, oppure usarla per farcire biscotti, torte e crostate. Il risultato sarà sempre golosissimo! Un abbinamento capace di regalare grandi soddisfazioni è quello che vede la marmellata di arance senza zucchero Bimby servita insieme a una selezione scelta di formaggi: il risultato? Un antipasto gourmet che potrai portare in tavola anche durante le feste natalizie.

Per rendere la nostra marmellata di arance Bimby ancora più golosa, dopo aver messo nel boccale le mele e le arance a pezzi abbiamo aggiunto un pizzico di zenzero e la cannella, due spezie che esalteranno il sapore agrumato delle arance. Preparare la marmellata in casa con il Bimby è molto più semplice e rapido rispetto al metodo tradizionale e ci consentirà di arricchire la nostra dispensa con degli ottimi prodotti sani e genuini con cui rendere speciali i nostri momenti di pausa. Il nostro consiglio è di usarli anche come regali gastronomici, soprattutto durante il periodo natalizio.

Per capire se la nostra marmellata di arance senza zucchero Bimby è pronta, esegui la prova del piattino: se il composto sarà denso al punto giusto la marmellata sarà pronta per essere invasata nei contenitori sterilizzati e chiusa col sottovuoto.

Come fare la Marmellata di arance senza zucchero con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le mele (senza torsoli) con le bucce e le arance a pezzi: 10 sec. vel. 6.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere la cannella e lo zenzero: 45 min. 100° vel. 2 con il cestello al posto del misurino.
  3. Poi: 5 min. temp. Varoma vel. 2 con il coperchio al posto del misurino.
  4. Eseguire la prova piattino ed eventualmente cuocere qualche altro minuto a temp. Varoma con il cestello al posto del misurino.
  5. Invasare la marmellata bollente in vasetti sanificati, chiudere con i tappi e lasciare raffreddare.
  6. Procedere alla pastorizzazione dei vasetti.

Accessori per preparare questa ricetta

12 barattoli da 250 ml con coperchi
12 barattoli da 250 ml con coperchi
EUR 26.51
6 barattoli ermetici 500 g
6 barattoli ermetici 500 g
EUR 26.99
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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