voto stella 4.9

Muffin salati al salmone Bimby

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin salati al salmone
Difficoltà
bassa
Tempo totale
35 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
12 Muffin salati al salmone
Come conservare
In frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2 giorni. In congelatore per 1 mese.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 180 g latte
  • 70 g olio di semi di mais
  • 200 g farina 00
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
  • mezzo cucchiaino sale fino
  • q.b. pepe nero
  • q.b. (tritata) erba cipollina
  • 150 g salmone affumicato

I muffin salati al salmone Bimby sono perfetti se cerchi un antipasto di pesce sfizioso e originale. Soffici e gustosi, i muffin al salmone Bimby si preparano in pochi minuti con il nostro passo passo veloce. Sceglili per un buffet salato: basta mezz’ora per portarli in tavola!

I muffin salati al salmone Bimby sono solo una delle varianti che puoi realizzare e che trovi nel nostro ricettario. Oltre che con il pesce, puoi aggiungere nell’impasto dei muffin salati il prosciutto, la scamorza, il formaggio e così via.

I muffin salati al salmone Bimby col loro sapore rustico si adattano alle più disparate occasioni. Perfetti per la Vigilia di Natale o di Capodanno, sono indicati anche in occasioni particolari come San Valentino o Pasqua.

Come fare i Muffin salati al salmone con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le uova, il latte e l’olio: 30 sec. vel. 3.
  2. Aggiungere la farina, lievito, il sale e il pepe: 50 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere l'erba cipollina: 10 sec. vel. 4 antiorario.
  4. Aggiungere il salmone a pezzetti: 15 sec. vel. 2 antiorario.
  5. Versare il composto negli stampini (unti e infarinati o con pirottino) e riempirli per 3/4.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (eseguire la prova stecchino).
  7. Sfornare e servire.

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