Muffin salati al parmigiano

Name: Muffin salati al parmigiano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Muffin salati al parmigiano
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g olio extravergine di oliva; 100 g latte; 1 bustina lievito per torte salate; 3 uova; 180 g farina 00; 120 g (grattugiato) parmigiano; q.b. sale fino; q.b. pepe

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

10 Muffin salati al parmigiano

Conservazione

Sotto una campana di vetro fino a 3 giorni.

Ingredienti

100 g olio extravergine di oliva
100 g latte
1 bustina lievito per torte salate
3 uova
180 g farina 00
120 g (grattugiato) parmigiano
q.b. sale fino
q.b. pepe

Come fare i Muffin salati al parmigiano con il Bimby

Mettere nel boccale l'olio, il latte e il lievito: 1 min. 37° vel. 3.
Aggiungere le uova, la farina, il parmigiano, il sale e il pepe: 2 min. vel. 4.
Versare il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (finché non saranno leggermente dorati in superficie).
Sfornare e servire tiepidi.