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Muffin salati al parmigiano
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g olio extravergine di oliva
- 100 g latte
- 1 bustina lievito per torte salate
- 3 uova
- 180 g farina 00
- 120 g (grattugiato) parmigiano
- q.b. sale fino
- q.b. pepe
Come fare: Muffin salati al parmigiano con il Bimby
- Mettere nel boccale l'olio, il latte e il lievito: 1 min. 37° vel. 3.
- Aggiungere le uova, la farina, il parmigiano, il sale e il pepe: 2 min. vel. 4.
- Versare il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (finché non saranno leggermente dorati in superficie).
- Sfornare e servire tiepidi.
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