Passata di pomodoro classica

La passata di pomodoro è una preparazione base facile e veloce tipica della nostra tradizione culinaria. Il Bimby può concretamente aiutarti nella sua realizzazione, perché diciamolo, in ogni casa italiana realizzare il sugo per condire la pasta è una di quelle attività che si tramandano di generazione in generazione. Anche la passata più leggera e veloce ha il suo segreto. Una volta pronta, occorrerà prendere dei recipienti in vetro opportunamente sterilizzati e versare dentro il pomodoro caldo, appena tolto dal fuoco. Il contenitore andrà quindi chiuso e capovolto, in modo da ottenere un effetto sottovuoto.

Con la nostra ricetta non solo riuscirai a preparare in poco tempo un ottimo sugo, ideale per condire i tuoi primi piatti e come salsa da usare sopra la pizza, ma ti riapproprierai dei profumi della buona cucina di una volta, quella dove gli alimenti che venivano portati in tavola erano sani e genuini.

Grazie all’uso del Bimby e, in particolare, del Varoma, il sapore dei pomodori freschi e maturi che puoi trovare in estate rimarrà intatto e inalterato. Il loro gusto inconfondibile e autentico del pomodoro condirà i tuoi piatti preferiti facendoli sembrare davvero eccezionali. Una preparazione base utile come questa va provata subito, non ti pare? Unisci tradizione e innovazione e prepara subito la tua passata di pomodoro fatta in casa.