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Pasta e fagioli
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 (o scalogno) cipollotto
- 1 rametto (aghi) rosmarino
- 50 g (a cubetti) pancetta dolce
- 80 g olio extravergine di oliva
- 140 g passata di pomodoro
- 350 g (precotti) fagioli borlotti
- 750 g acqua
- 2 dado vegetale
- 320 g ditaloni
- 1 cucchiaino sale fino
- q.b. pepe nero
Come fare la Pasta e fagioli con il Bimby
- Mettere nel boccale il cipollotto a pezzetti, il rosmarino e la pancetta: 5 sec. vel. 5.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l’olio: 3 min. temp. Varoma vel. 1 senza misurino.
- Aggiungere la passata di pomodoro e 175 g di fagioli: 5 sec. vel. 5.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'acqua e i dadi: 20 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i ditaloni, il sale e il pepe: tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1 antiorario.
- A un paio di minuti dal termine della cottura aggiungere i fagioli rimasti.
- Impiattare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
4 ciotole in ceramica per zuppe
EUR 33.99
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