Purè di patate dolci

Preparare un delizioso purè di patate dolci con il Bimby è questione di pochi minuti: rispetto al metodo tradizionale, il Bimby ci consentirà di ottenere in pochi minuti una purea colorata e densa al punto giusto, arricchita con un pizzico di paprica dolce, noce moscata e panna. Il purè di patate dolci è un contorno cremoso che piacerà a tutta la famiglia, un’alternativa al classico pure di patate che siamo soliti cucinare con il Bimby.

Merito delle patate dolci americane, che si riconoscono per la loro polpa arancione vivo: l’effetto visivo sarà accattivante e il sapore di questo ingrediente non troppo diffuso in Italia, ma molto versatile, ti consentirà di sorprendere i sensi dei tuoi commensali. Gli accostamenti più riusciti restano quelli classici, con i secondi a base di carne o di pesce.

Il purè di patate dolci fatto con il Bimby è ottimo in qualsiasi stagione dell’anno; il nostro consiglio è di arricchire questo composto a base di patate con del formaggio stagionato o con dei salumi tagliati a fette sottili, che esalteranno il sapore delle patate: in questo modo il purè Bimby si trasformerà da delicato contorno in piatto invernale corroborante e appetitoso.