Riso al curry Bimby

Oggi prepareremo un delizioso riso al curry con il Bimby: gli ingredienti per realizzare questa squisita ricetta indiana sono il riso basmati, il curry, la radice di zenzero, i gamberetti e i piselli. Speziato e invitante, il riso al curry con il Bimby sarà pronto in circa un’ora di tempo e può essere mangiato sia caldo che tiepido o freddo. Servilo in tavola per una sfiziosa cena etnica in compagnia della famiglia e degli amici, magari accompagnandolo con un secondo a base di carne.

Il riso al curry può essere mangiato come fosse un primo piatto oppure alla maniera indiana, come fosse un contorno da abbinare a un piatto di pesce, carne o verdure. Il riso basmati è una varietà a chicco lungo che si distingue per il suo sapore aromatico, ma non è l’unica opzione possibile per realizzare questa ricetta: è possibile cucinare un ottimo riso al curry con il Bimby anche usando il riso venere o il riso pilaf.

Per quanto riguarda il curry, non si tratta di una spezia vera e propria, ma di una miscela dal colore dorato in cui sono presenti il coriandolo, il pepe, il cumino e la curcuma dalle capacità antiossidanti e antinfiammatorie.