Spezzatino con carote Bimby

Name: Spezzatino con carote Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 gambo sedano; 1 cipolla; 20 g olio extravergine di oliva; 400 g (spezzatino) carne di manzo; q.b. farina 00; 100 g vino bianco; 200 g passata di pomodoro; 50 g acqua; 2 cucchiaini dado vegetale; 200 g (pulite) carote

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 gambo sedano
1 cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g (spezzatino) carne di manzo
q.b. farina 00
100 g vino bianco
200 g passata di pomodoro
50 g acqua
2 cucchiaini dado vegetale
200 g (pulite) carote

Spezzatino con carote Bimby, ecco un primo della tradizione italiana perfetto per le sere d’inverno. Una ricetta facile e veloce che piacerà a tutta la famiglia, da accompagnare con delle fette di pane tostato. Pochi e semplici gli ingredienti per cucinarlo: basta avere nella dispensa il sedano, la cipolla, l’olio, il vino, il pomodoro, la carne di manzo o di vitello e, com’è ovvio, le carote, per ottenere un secondo squisito.

Cucinando questa ricetta con il Bimby gusterai un ottimo spezzatino di carote in cui ogni bocconcino di carne sarà tenero e saporito al palato. Il nostro suggerimento? Gustalo ben caldo.

Come fare lo Spezzatino con carote con il Bimby

Mettere nel boccale il sedano e la cipolla a pezzetti: 10 sec. vel. 5.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 4 min. 120° vel. 1.
Aggiungere la carne leggermente infarinata: 5 min. 120° vel. 1 antiorario.
Aggiungere il vino: 5 min. 120° vel. 1 antiorario.
Posizionare la farfalla e aggiungere la passata, l'acqua, il dado e le carote a rondelle: 30 min. 120° vel. 1 antiorario.
Impiattare e servire.