Torta di pere classica

Name: Torta di pere classica
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g (pulite) pere; succo di 1 limone; 2 uova; 120 g zucchero semolato; 50 g olio di semi di girasole; 180 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora

Preparazione

20 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

500 g (pulite) pere
succo di 1 limone
2 uova
120 g zucchero semolato
50 g olio di semi di girasole
180 g farina 00
1 bustina lievito per dolci

Come fare la Torta di pere classica con il Bimby

Mettere in una ciotola le pere pulite e tagliate a tocchetti e versare sopra il succo del limone.
Mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 5 min. 37° vel. 3.
Aggiungere l'olio : 1 min. vel. 3.
Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere le pere con il loro liquido: 30 sec. vel. 1 antiorario.
Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
Sfornare, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.