Torta mascarpone e fragole Bimby

Buona, cremosa, soffice e perfetta in primavera: la torta mascarpone e fragole con il Bimby si prepara in pochi minuti ed è un’ottima soluzione per portare in tavola un dolce goloso e semplice al tempo stesso. Noi ti consigliamo di servire la torta mascarpone e fragole al mattino, per un brunch o una merenda, ma è la ricetta giusta da portare in tavola anche al momento del dessert.

In quest’ultimo caso, ti suggeriamo di accompagnare ogni fetta di torta con un cucchiaio di crema pasticcera o di chantilly fatte in casa sempre con il nostro fedele Bimby. Nella nostra ricetta della torta mascarpone e fragole con il Bimby non è presente il burro, sostituito dal mascarpone: in effetti, questo non rende la nostra torta molto più leggera, ma umida e fresca sì: merito anche delle fragole fresche che abbiamo aggiunto nell’impasto!

Dopo aver sfornato la torta mascarpone e fragole, lasciala freddare e poi spolverizza sulla sua sommità un po’ di zucchero a velo. L’abbinamento tra il mascarpone e le fragole ti è piaciuto? Allora non ti resta che usare il Bimby per creare le altre ricette presenti nel nostro ricettario fatte proprio con questi due golosi ingredienti!