4.3
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Vellutata di broccoli e patate
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 350 g (puliti) broccoli
- 350 g patate
- 1 porro
- 30 g olio extravergine di oliva
- 400 g brodo vegetale
Come fare: Vellutata di broccoli e patate con il Bimby
- Mettere nel boccale il porro (a rondelle) e l’olio: 5 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i broccoli (puliti), le patate (pelate e tagliate a tocchetti) e il brodo: 25 min. 100° vel. 1.
- Controllare la cottura, se necessario proseguire ancora qualche minuto.
- Poi: 30 sec. vel. 7.
- Impiattare, condire con un giro d'olio a crudo e servire.
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