Panna cotta al lime

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Panna cotta al lime
media
+60 min
4 coppette

Ingredienti

  • 8 g colla di pesce
  • q.b. latte
  • 800 g panna fresca
  • 3 lime
  • 250 g zucchero semolato

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere a bagno la colla di pesce in mezzo bicchiere di latte freddo.
  2. Mettere nel boccale la panna, il succo dei lime e lo zucchero: 7 min. 80° vel. 3.
  3. Aggiungere la colla di pesce: 30 sec. vel. 3.
  4. Versare il composto nelle coppette e trasferirle in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirle.