Plumcake alla Nutella

Profumato, morbido e pronto in meno di un’ora, il plumcake alla Nutella è il dolce perfetto per iniziare con la carica giusta la giornata. Prepararlo col Bimby è veramente molto semplice, ma scopriamo qualche dettaglio in più riguardo a questa delizia anglosassone da mangiare anche a merenda o come dessert a fine pasto. In tal caso, ti suggeriamo di aggiungere a ogni porzione una noce di panna montata rigorosamente home-made e il successo sarà garantito.

Privo di burro, il plum-cake si distingue per la tipica forma e per la sua consistenza densa e spugnosa, che ne fa il dolce ideale per essere inzuppato nel tè o nel latte. Se è delizioso nelle sue versioni più semplici, puoi solo immaginare quanto possa essere squisito se nell’impasto metteremo in più la crema alle nocciole.

Per conservarlo, riponilo sotto la campana per dolci o dentro un contenitore ermetico che lascerai in un punto fresco e asciutto della tua cucina. Così facendo, si manterrà per circa tre giorni senza perdere la sua proverbiale morbidezza. Ricordati che il plum-cake va mangiato quand’è tiepido o freddo e prima di essere portato in tavola sarà ancora più goloso, se tu decorerai la sua superficie con una generosa dose di zucchero a velo. Cosa aspetti a lasciarti avvolgere dalla sua bontà?