Besciamella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Besciamella
bassa
15 min
Circa 600 g di Besciamella

Ingredienti

  • 40 g burro
  • 40 g farina 00
  • 500 g latte
  • un cucchiaino raso sale fino
  • q.b. pepe nero
  • q.b. noce moscata

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il burro a tocchetti: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere la farina: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata: 8 min. 90° vel. 4.
  4. Utilizzare per condire lasagne, cannelloni, pasta al forno ecc...
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