Cocktail di gamberetti

Il cocktail di gamberi è facilissimo da preparare con l’aiuto del Bimby. Si tratta di un antipasto molto celebre soprattutto negli Anni Ottanta, ma che non hai mai lasciato le nostre tavole per via della sua semplicità. Ideale per la sera della Vigilia, quella di Capodanno o per un aperitivo in compagnia degli amici, può essere preparato con qualche ora di anticipo, tenuto in frigorifero e tirato fuori al momento di servirlo.

Per un risultato sfizioso e ghiottissimo è importante affidarsi a ingredienti di prima qualità: assicurati che i gamberetti siano freschissimi e accompagnali con una foglia di lattuga croccante e di bell’aspetto e a una crema a base di senape, panna, maionese, ketchup, senape e salsa Worcester. Per dare un tocco in più alla ricetta useremo anche un goccio di whisky e il tabasco, che potrai omettere in caso a tavola ci siano anche dei bambini o se non ami i cibi piccanti.

È molto importante servire il cocktail di gamberetti in un bicchiere o in una coppetta un po’ particolari. In questo modo, oltre al gusto, soddisferemo anche un senso importantissimo in cucina come la vista. L’unico accorgimento da tenere presente è che il nostro delizioso antipasto è molto delicato: consumalo al massimo il giorno dopo averlo realizzato – ma buono com’è siamo certi che non ne avanzerà nemmeno una porzione.