Crostata castagne e cioccolato

Una golosissima crostata castagne e cioccolato è proprio quello che ci vuole per una ricca colazione domenicale invernale o per accompagnare una corroborante tazza di tè caldo. Realizzarla col Bimby è facilissimo, ma scopriamo qualcosa in più riguardo questa ricetta semplice e golosa al tempo stesso. La pasta frolla viene guarnita con un sostanzioso e goloso ripieno a base di castagne e cioccolato fondente, ma per dare una nota più profumata alla torta aggiungi una fialetta di aroma al rum, proprio come abbiamo fatto noi. Come alternativa a quest’ultimo ingrediente ti suggeriamo di utilizzare un baccello di vaniglia o la cannella.

Servila come dessert accompagnando ogni porzione con un cucchiaio di crema o con un riccio di panna montata e conservala in frigorifero, dove si manterrà per circa tre giorni senza perdere la sua consistenza fragrante e morbida al tempo stesso.

Tra i prodotti che ci regala l’inverno, le castagne occupano senza dubbio un posto speciale. Molti di noi le amano da sole, quando sono ben calde, ma rappresentano un’ottima base per creare dolci golosissimi, ciambelle, biscotti e così via. Sfruttala sia per coccolarti durante un weekend piovoso da passare in casa che durante un’occasione più formale e lasciati conquistare dai molteplici sapori e dai ricchi profumi dell’autunno inoltrato.