Granita al limone

Una freschissima e dissetante granita al limone fatta in casa con l’aiuto del Bimby è esattamente quello che ci vuole per superare anche la giornata estiva più torrida. Preparare questa ricetta senza dover tirare fuori la gelatiera sarà semplice e veloce, ma ricordati che, prima di poterla sorseggiare, dovrà riposare per diverse ore nel congelatore. Come sempre accade in cucina, è molto importante selezionare la frutta migliore, possibilmente biologica, da usare per la nostra granita che, come ti accorgerai, sarà buona come quella che ordineresti nel tuo locale preferito.

Una volta pronta, versala dentro un bicchiere piuttosto alto e capiente che guarnirai con una fettina di limone o con qualche fogliolina di menta: in questo modo conquisterai anche l’ospite più esigente.

La granita è una squisita idea da portare in tavola per una merenda fresca e golosa o al termine di un pranzo o di una cena estive. Viene fatta soprattutto in Sicilia, dove spesso è accompagnata da una brioche e gustata a colazione. Ovviamente è possibile utilizzare anche un altro tipo di frutta o di ingrediente: a questo proposito è celebre e amatissima la versione al caffè, generalmente ricoperta con un top di panna montata. Cosa aspetti a preparare la tua granita al limone e a rendere più sopportabile anche la giornata più calda?