4.6
Maionese al pomodoro senza uova
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 180 g pomodori pachino
- 20 g succo di limone
- 20 g senape
- un pizzico sale fino
- un pizzico pepe nero
- 2 foglie basilico
- 70 g (naturale) yogurt bianco
- 200 g olio di semi di mais
La maionese al pomodoro senza uova Bimby è una ricetta veloce e super leggera perfetta per l’estate, un modo per dare un sapore del tutto nuovo ai tuoi piatti preferiti. Per prepararla abbiamo usato i pomodori pachino, lo yogurt bianco e ancora limone, senape, pepe nero, basilico e olio di semi.
Noi di Ricette per Bimby ti suggeriamo di prepararla con un po’ di anticipo, perché prima di poterla usare per condire i tuoi secondi di carne e di pesce sia caldi che freddi, le uova, un hot dog, un hamburger o un’insalata, dovrà riposare per almeno mezz’ora in frigorifero.
La maionese al pomodoro senza uova è perfetta per chi non può mangiare questo alimento a causa di intolleranze o di allergie, ma se preferisci la versione classica basta cercarla nel nostro ricettario. Ti piacciono le versioni aromatizzate della maionese? Con il Bimby puoi realizzare tantissime altre varianti, come quella allo yogurt, al lime, al basilico e così via.
Come fare la Maionese al pomodoro senza uova con il Bimby
- Mettere nel boccale i pomodori (senza semi) a tocchetti e tutti gli altri ingredienti tranne l'olio: 7 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e con lame in movimento a vel. 4 aggiungere dal foro del coperchio l'olio a filo molto lentamente.
- Poi: 10 sec. vel. 6.
- Versare in un vasetto e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
- Se si preferisce è possibile sbucciare i pomodori.
- Lo yogurt bianco si può sostituire con uno yogurt vegetale.
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Accessori per preparare questa ricetta
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