4.8
Melanzane e funghi champignon
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 (o mezza cipolla) scalogno
- 35 g olio extravergine di oliva
- 1 (grande) melanzane
- 200 g Funghi champignon
- q.b. sale fino
Come fare le Melanzane e funghi champignon con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno a fette: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Posizionare la farfalla e aggiungere la melanzana a cubetti, i funghi a fette e il sale: 15 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Impiattare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Coltello professionale
EUR 19.66
Tagliere professionale in bambù
EUR 22.97
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24