4.8
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Melanzane e funghi champignon
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 scalogno
- 35 g olio extravergine di oliva
- 1 (grande) melanzane
- 200 g Funghi champignon
- 2 pomodori datterino
Come fare le Melanzane e funghi champignon con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Posizionare la farfalla e aggiungere le melanzane a cubetti, i funghi tagliati e i pomodorini a pezzi: 15 min. 100° vel. Soft antiorario.
Note
- In alternativa allo scalogno è possibile utilizzare mzza cipolla.
- Non ho messo sale perché uso questa ricetta come condimento per la PASTA AL FORNO.
- Ottimi anche su crostini di pane caldi.
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