4.9
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Mezze penne al baffo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- q.b. prezzemolo
- 30 g parmigiano
- qualche foglia basilico
- mezza cipolla
- 150 g prosciutto cotto
- 30 g olio extravergine di oliva
- 400 g passata di pomodoro
- 600 g acqua
- 1 cucchiaino sale fino
- un pizzico pepe nero
- 450 g pasta corta
- 200 g panna da cucina
Come fare le Mezze penne al baffo con il Bimby
- Mettere nel boccale il prezzemolo, il parmigiano a pezzetti e il basilico: 10 sec. vel. 10.
- Versare in una ciotolina e mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) la cipolla a fette e il prosciutto a pezzi: 5 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 4 min. temp. Varoma vel. 1 antiorario.
- Aggiungere la passata di pomodoro: 10 min. 100 ° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe: 7 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere la panna e il trito di parmigiano messo da parte: 1 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Impiattare e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
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