Mezze penne al baffo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Mezze penne al baffo
media
25 min
5 persone

Ingredienti

  • qualche foglia prezzemolo
  • 30 g parmigiano
  • qualche foglia basilico
  • mezza cipolla
  • 150 g prosciutto cotto
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g passata di pomodoro
  • 450 g pasta corta
  • 680 g acqua
  • q.b. sale
  • un pizzico pepe
  • 200 g panna da cucina

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il prezzemolo, il parmigiano e il basilico: 10 sec. vel. 10.
  2. Mettere da parte.
  3. Mettere nel boccale la cipolla e il prosciutto cotto: 5 sec. vel. 7.
  4. Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 5 min. 120° vel. 1.
  5. Aggiungere la passata di pomodoro: 10 min. 100 ° vel. Soft antiorario.
  6. Aggiungere l'acqua, il sale e il pepe: 7 min. 100° vel. Soft antiorario.
  7. Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
  8. Aggiungere la panna e il parmigiano grattugiato messo da parte: 1 min. 100° vel. Soft antiorario.
Graziella Tringale autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Graziella Tringale