voto stella 4.8

Plumcake alla Nutella Bimby

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Plumcake alla Nutella
Difficoltà
bassa
Tempo totale
55 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Quantità
Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm
Come conservare
Sotto una campana di vetro per 4 giorni.

Videoricetta

Ingredienti

  • 180 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 125 g yogurt bianco
  • 80 g olio di semi di girasole
  • 200 g + q.b. (per farcire) nutella
  • 20 g cacao amaro in polvere
  • 180 g farina 00
  • 110 g fecola di patate
  • un pizzico sale fino
  • 1 bustina lievito per dolci

Plumcake alla Nutella Bimby profumato, morbido e pronto in meno di un’ora,ecco il dolce perfetto per iniziare con la carica giusta la giornata. Prepararlo col Bimby è veramente molto semplice, ma scopriamo qualche dettaglio in più riguardo a questa delizia anglosassone da mangiare anche a merenda o come dessert a fine pasto. In tal caso, ti suggeriamo di aggiungere a ogni porzione una noce di panna montata rigorosamente home-made e il successo sarà garantito.

Privo di burro, il plumcake alla Nutella Bimby si distingue per la tipica forma e per la sua consistenza densa e spugnosa, che ne fa il dolce ideale per essere inzuppato nel tè o nel latte. Se è delizioso nelle sue versioni più semplici, puoi solo immaginare quanto possa essere squisito se nell’impasto metteremo in più la crema alle nocciole.

Per conservare il plumcake alla Nutella Bimby riponilo sotto la campana per dolci o dentro un contenitore ermetico che lascerai in un punto fresco e asciutto della tua cucina. Così facendo, si manterrà per circa tre giorni senza perdere la sua proverbiale morbidezza. Ricordati che il plum-cake va mangiato quand’è tiepido o freddo e prima di essere portato in tavola sarà ancora più goloso, se tu decorerai la sua superficie con una generosa dose di zucchero a velo. Cosa aspetti a lasciarti avvolgere dalla sua bontà?

Come fare il Plumcake alla Nutella con il Bimby

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e le uova: 1 min. vel. 4.
  2. Aggiungere lo yogurt, l'olio e la Nutella: 2 min. vel. 4.
  3. Aggiungere il cacao, la farina, la fecola, il sale e il lievito: 1 min. vel. 4.
  4. Versare metà composto nello stampo, rivestito di carta forno o unto e infarinato e livellare la superficie.
  5. Distribuire qualche piccola cucchiaiata di Nutella su tutta la superficie del composto e coprire con il composto rimasto nel boccale.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti (eseguire la prova stecchino).
  7. Sfornare, lasciare raffreddare completamente e servire.

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