Risotto salsiccia e broccoletti

Per salutare l’inverno non c’è niente di meglio che cucinare il risotto salsiccia e broccoletti con il Bimby. Si tratta di un primo cremoso e invitante, dal sapore decisamente rustico, che sfrutta la bontà e il gusto piacevolmente asprigno dei broccoletti (o cime di rapa) abbinandoli con la salsiccia. Una volta che li avrai lessati, i broccoletti diventeranno morbidissimi, contribuendo a rendere la nostra ricetta ancora più invitante e cremosa. Il tocco finale? Il peperoncino, che esalterà ancora di più i sapori del nostro squisito risotto rustico!

Se vuoi preparare il risotto salsiccia e broccoletti con il Bimby, sappi che ti occorrono solo pochi ingredienti economici e facilmente reperibili. Usa il riso Carnaroli, aggiungi un pizzico di parmigiano poco prima che il piatto sia pronto, proprio come abbiamo fatto noi, e porta in tavola questo squisito risotto che piacerà a tutta la famiglia!