4.5
Salsa ai peperoni gialli con il Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g burro
- 1 cipolla
- 2 peperone giallo
- q.b. sale fino
- q.b. peperoncino
- 200 g panna da cucina
- q.b. (grattugiato) pecorino
Una ricetta gustosa come la nostra salsa ai peperoni gialli con il Bimby sarà pronta in pochi minuti: noi l’abbiamo usata per condire un piatto di pasta, perché renderà eccezionale anche il più semplice piatto di spaghetti, ma tu potrai usarla anche per insaporire un piatto di gnocchi, dei ravioli o per farcire delle ghiotte bruschette.
Gli ingredienti che ti serviranno per realizzare la salsa ai peperoni con il Bimby sono tutti di facile reperibilità e molto economici: assicurati di avere in cucina la panna, il burro, il pecorino, la cipolla e, naturalmente, i peperoni gialli, metti tutto nel boccale del Bimby ed ecco che la nostra crema sarà pronta.
Nel caso in cui dovesse avanzare, ti suggeriamo di lasciarla freddare completamente e di conservarla in un vasetto ermetico, dove la salsa ai peperoni gialli si manterrà per 2 o 3 giorni.
Come fare la Salsa ai peperoni gialli con il Bimby
- Mettere nel boccale il burro a tocchetti e la cipolla a fettine: 5 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i peperoni a pezzi, il sale e il peperoncino: 10 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere la panna e il pecorino e mescolare a mano con una spatola.
- Utilizzare subito per condire pasta o gnocchi, oppure lasciare raffreddare, invasare, chiudere e conservare in frigorifero fino al suo utilizzo.
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