voto stella 4.9

Salsa al salmone Bimby

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Salsa al salmone
Difficoltà
bassa
Tempo totale
20 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Quantità
4 persone
Come conservare
In frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2 giorni.

Ingredienti

  • 100 g salmone affumicato
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 g burro
  • 40 g vodka
  • 200 g panna da cucina
  • mezzo cucchiaino sale fino
  • un pizzico pepe nero
  • q.b. (tritato) prezzemolo

Questa squisita salsa al salmone Bimby è il condimento perfetto per un piatto di pasta sfizioso. Bastano 20 minuti con la nostra ricetta passo passo per realizzare una ricetta veloce che piacerà a tutta la famiglia, ma ideale anche per una cena romantica o tra amici. Gli ingredienti? Salmone affumicato, vodka, panna da cucina, burro, pepe, prezzemolo, olio e sale.

La salsa al salmone Bimby ti conquisterà col suo sapore delicato. Semplice ed elegante allo stesso tempo, può essere realizzata anche con un leggero anticipo, perché tenuta in frigorifero si manterrà per circa 2 giorni.

Come fare la Salsa al salmone con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il salmone a striscioline: 5 sec. vel. 4.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio e il burro a tocchetti: 4 min. 100° vel. Soft antiorario.
  3. Aggiungere la vodka: 2 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario senza misurino.
  4. Aggiungere la panna, il sale, il pepe e il prezzemolo: 3 min. 90° vel. Soft antiorario.
  5. Utilizzare subito per condire 320 g di pasta (o 1 kg di gnocchi) oppure invasare, lasciare raffreddare, chiudere con il coperchio e trasferire in frigorifero fino al suo utilizzo.
Nota
  1. Dovesse risultare troppo densa è possibile aggiungere dell'acqua di cottura della pasta durante la mantecatura.

Ti potrebbe interessare anche

Accessori per preparare questa ricetta

6 barattoli ermetici 500 g
6 barattoli ermetici 500 g
EUR 26.99
12 barattoli da 250 ml con coperchi
12 barattoli da 250 ml con coperchi
EUR 26.51
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
Zuppiera in porcellana Villeroy & Boch
Zuppiera in porcellana Villeroy & Boch
EUR 117.57
facebook pinterest pinterest
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
RicettePerBimby