Semifreddo con torrone e amaretti

Name: Semifreddo con torrone e amaretti
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g amaretti; 150 g torrone bianco; 60 g zucchero a velo; 250 g ricotta; 300 g panna liquida per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo

+60 min

Quantità

8 persone

Ingredienti

100 g amaretti
150 g torrone bianco
60 g zucchero a velo
250 g ricotta
300 g panna liquida per dolci

Come cucinare la ricetta

Mettere nel boccale gli amaretti e il torrone: 10 sec. vel. 6.
Mettere da parte.
Montare la farfalla nel boccale (pulito) e aggiungere la ricotta, la panna e 30 g di zucchero a velo: 3 min. vel. 3.
Versare il composto in un contenitore e mettere a riposare in frigorifero per mezzora.
Mettere nel boccale lo zucchero a velo rimanente e il composto di ricotta freddo: 60 sec. vel. 3.
Aggiungere gli amaretti e il torrone messi da parte: 30 sec. vel. 2.
Versare il composto in un contenitore tipo stampo da plumcake (o piccoli contenitori monoporzioni) e mettere in congelatore per almeno 4 ore.
Sformare il semifreddo e guarnire, a piacere, con granella di amaretti o di nocciole.