4.8

Muffin salati al salmone

Name: Muffin salati al salmone
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 250 g latte parzialmente scremato; 70 g olio di semi di mais; 150 g farina 00; 150 g salmone affumicato; mezza bustina lievito per torte salate; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

2 uova
250 g latte parzialmente scremato
70 g olio di semi di mais
150 g farina 00
150 g salmone affumicato
mezza bustina lievito per torte salate
q.b. sale fino

Come fare i Muffin salati al salmone con il Bimby

Mettere nel boccale le uova, il latte e l’olio: 1 min. vel. 4.
Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere il salmone a pezzetti e poco sale: 10 sec. vel. 2 antiorario.
Foderare lo stampo dei muffin con dei pirottini di carta e riempirli con l'impasto per 3/4.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 - 25 minuti circa.
Sfornare, lasciar leggermente intiepidire e servire.