Muffin salati al salmone

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin salati al salmone
bassa
40 min
12 muffin

Ingredienti

  • 2 uova
  • 250 g latte parzialmente scremato
  • 70 g olio di semi di mais
  • 150 g farina 00
  • 150 g salmone affumicato
  • mezza bustina lievito per torte salate
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le uova, il latte e l’olio: 1 min. vel. 4.
  2. Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere il salmone a pezzetti e poco sale: 10 sec. vel. 2 antiorario.
  4. Foderare lo stampo dei muffin con dei pirottini di carta e riempirli con l'impasto per 3/4.
  5. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 - 25 minuti circa.
  6. Sfornare, lasciar leggermente intiepidire e servire.
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