4.9

Pasta patate e provola Bimby

Name: Pasta patate e provola Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 30 g (pulita) cipolla; 30 g (pulito) sedano; 300 g (pulite) patate; 30 g olio extravergine di oliva; 200 g (a cubetti) pancetta affumicata; 700 g acqua; 1 cucchiaino sale fino; 300 g pasta corta; 150 g provola; q.b. (grattugiato) parmigiano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

30 g (pulita) cipolla
30 g (pulito) sedano
300 g (pulite) patate
30 g olio extravergine di oliva
200 g (a cubetti) pancetta affumicata
700 g acqua
1 cucchiaino sale fino
300 g pasta corta
150 g provola
q.b. (grattugiato) parmigiano

Come fare la Pasta patate e provola con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e 100 g di patate a pezzetti: 5 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la pancetta: 4 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere le patate rimaste a piccoli cubetti: 5 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere l'acqua e il sale: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere la provola a pezzetti e il parmigiano: 40 sec. vel. 1 antiorario.
Mescolare a mano con una spatola.
Impiattare e servire.