voto stella 5

Salsicce e patate a Varoma

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Salsicce e patate a Varoma
Difficoltà
bassa
Tempo totale
45 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Quantità
4 persone

Ingredienti

  • mezza cipolla
  • 1 gambo sedano
  • mezza carote
  • q.b. rosmarino
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g acqua
  • 5 g dado vegetale
  • 6 salsiccia
  • 600 g patate

Come fare le Salsicce e patate a Varoma con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la cipolla, il sedano, la carota e il rosmarino: 10 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Mettere nel boccale l'acqua e il cucchiaino di dado.
  4. Montare il cestello con le patate tagliate a cubetti.
  5. Posizionare il Varoma con le salsicce (a pezzi grossi): 30 min. temp. Varoma vel. 3.
  6. Impiattare in un vassoio salsicce e patate e condire con la salsina addensata nel boccale.

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